Riso Gallo Riserva Arborio Reis 2 kg Risotto

Die Marke Riso Gallo steht bei diesem Reis für gleichmäßige Körner mit viel Amylose. Der Inhalt bleibt beim Rühren kernig und gibt gleichzeitig Stärke für eine cremige Bindung ab. Wir sprechen Deutsch und nennen Preis und Lieferzeit sofort.

Für welche Gerichte passt Arborio?

Dieser Reis gehört in Risotto alla milanese, Pilzrisotto und Gemüsereis aus der Pfanne. Für lockeren Beilagenreis oder Frühück-Porridge ist er zu stärkereich. Das Gewicht von 2 kg reicht für etwa 20 Beilagenportionen.

Zubereitung und richtige Körnung

Brühe portionsweise zugeben, oft rühren, am Ende kurz ruhen lassen. Die Zubereitung braucht rund 16-18 Minuten; das Korn soll innen noch Biss haben. Bei Suppen die Menge knapp halten, weil Arborio stark nachquillt.

Die Packung trocken und verschlossen lagern. Wir antworten per E-Mail an Werktagen. Der Versand ab 40 Euro gilt weltweit, die Lieferzeit steht direkt am Kaufbutton. Wer oft Risotto kocht, hält mit dieser Packung Vorrat ohne ständig nachzukaufen.