Riso Gallo Arborio Risotto Reis mit sehr großem Korn. Gibt viel Stärke ab und wird schön cremig – ideal für klassisches Risotto.
Kategorien : Riso bianco
SKU : EXP-RIS-296
Die Marke Riso Gallo wählt für diesen Reis große, runde Arborio-Körner mit breiter Perle aus. Beim Rühren lösen sie genau die Stärkemenge, die ein Risotto samtig bindet, während das Korn innen noch Biss behält. Aktuell liegt der Preis unter dem Vergleichspreis von 17,60 Euro.
Vom Pilz-Risotto über Salsiccia und Ossobuco-Begleiter bis zu Rotwein- oder Trüffel-Varianten: kräftige Zutaten passen besonders gut. Zubereitung klassisch mit Anbraten, Ablöschen und portionsweisem Angießen von Brühe, zum Schluss mit Butter und Parmesan cremig schlagen. Für das Frühstück ist er zu herzhaft, als Abendessen dagegen ein Vorrat, der immer geht.
Der Inhalt wiegt 1 kg in der verschweißten Packung, das Gewicht reicht für etwa 8–10 Teller. Die Lieferzeit steht direkt am Kauf-Button, der Versand ab 40 Euro ist für Sie gratis. Trocken aufbewahren, nach Anbruch gut verschließen.
Nein, nicht waschen, sonst geht die bindende Stärke für das cremige Risotto verloren.
Etwa 16–18 Minuten ab Angießen, dabei bissfest garen und dann mantigieren.
Sehr großes Korn für cremiges Risotto
Stein-geschliffen und optisch sortiert
Nimmt Aromen und Brühe gut auf
Korn: Sehr groß, rund, mit breiter Perle
Inhalt: 1 kg Arborio Reis weiß
Schliff: Traditionelle Stein-Pilatura
Verwendung: Risotto, cremig-mantigierte Rezepte
Verkäufer: Expressreis
Gut gelungen, schön weich.
So cremig, genau wie ich es mag!
Ganz ok, halt normal für Risotto.