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Riso Gallo Gran Gallo Originario ist kleiner, runder Weißreis mit weicher, stark bindender Textur. Er eignet sich für Füllungen, Arancini und Milchreis.
Kategorien : Riso bianco
SKU : EXP-RIS-320
Die Marke Riso Gallo nutzt bei diesem Reis Körner mit wenig Amylose, deshalb gibt der Inhalt beim Garen viel Stärke ab. Das Ergebnis ist weich und verbindet sich gut mit anderen Zutaten. Wir sprechen Deutsch und nennen Preis und Lieferzeit sofort. Gegenüber 12,18 Euro liegt der Preis hier darunter.
Originario hält Gemüsefüllungen, Timballo, Kroketten und Sartù zusammen und formt stabile Arancini. In Milch gekocht wird er cremig und mild, auch fürs Frühück. Für körniges Risotto oder lockere Beilage ist er zu weich.
Die Zubereitung ist kurz: in Salzwasser oder Milch weich garen, gut abtropfen lassen und warm weiterverarbeiten. Für Bällchen leicht abkühlen lassen, dann formen und panieren. Das Gewicht reicht für mehrere Familienportionen als Vorrat.
Die Packung trocken lagern. Wir antworten per E-Mail an Werktagen. Der Versand ab 40 Euro gilt weltweit, die Lieferzeit zeigt der Shop am Kaufbutton.
Nein, dafür ist er zu weich. Nehmen Sie Arborio oder Carnaroli, wenn das Korn kernig bleiben soll.
Ja, abgekühlt formen, dann panieren und in heißem Fett goldgelb ausbacken.
sehr weiches Korn mit hoher Bindung
ideal zum Füllen, Formen und Panieren
in Milch cremig für süße Reisgerichte
Inhalt: weißer Rundkornreis Originario, kleine Körner
Verwendung: Arancini, Kroketten, Füllungen, Milchreis
Eigenschaft: niedriger Amylosegehalt, hohe Klebrigkeit
Zubereitung: kurze Garzeit in Wasser oder Milch
Verkäufer: Expressreis
