Riso Gallo

Linien verstehen

Welcher Riso Gallo Reis wofür?

Riso bianco bündelt klassische Risotto-Sorten. Carnaroli körnt wenig aus und bindet Sauce cremig. Deshalb passt er für klassisches Risotto. Arborio und Roma garen weicher und kosten oft weniger. Für Sushi oder Arancini eignet sich Originario, weil das Korn klebrig gart. Riso parboiled der Blond-Linie bleibt locker und verzeiht langes Warmhalten. Das passt für Salat, Poké und Meal-Prep. Riso basmati duftet und bleibt körnig. Vollkorn-Basmati braucht länger und schmeckt kräftiger. Mischungen mit rotem oder schwarzem Reis geben Farbe und Biss. Riso integrale e colorato umfasst Nero, Rosso und Rosa als Vollkorn. Diese Sorten garen 10 bis 14 Minuten länger als weißer Reis und passen zu Bowls und Beilagen mit Struktur. Riso pronto löst Zeitprobleme. Risotto Perfetto ist portioniert und gewürzt. Bontà Pronte gart in zwei Minuten. Gallo Base bleibt neutral und nimmt Sauce aus der eigenen Küche auf. Cereali mischt Reis mit Dinkel, Gerste oder Hafer. Das passt für Salate mit Biss. Gallette und Snack di riso sind Reiswaffeln und Reischips, teils glutenfrei. Carnaroli Gran Riserva reift ein Jahr nach. Das Korn bleibt fest. Food service bündelt Großpackungen.