Reishunger Gekeimter Bio Natur Reis 600 g gekeimt

Reishunger lässt diesen Natur Reis 2–3 Tage im warmen Wasserbad keimen. Dabei wird Stärke teilweise zu Maltose, Enzyme werden aktiv und Phytinsäure wird reduziert. Auf dem Teller merkst du das als mild-süßliches, nussiges Aroma und angenehm weiches, aber körniges Korn. Der Inhalt von 600 g reicht für mehrere Mahlzeiten, die Lieferzeit liegt bei 4–7 Werktagen. Versand ab 40 Euro ist für dich kostenfrei.

Wofür der gekeimte Reis passt

Als Allrounder für bewusste Küche liegt er neben Fisch, Fleisch und gedämpftem Gemüse, in Reissalat und bunter Bowl. Auch als süßer Reispudding mit Beeren funktioniert er, weil die leichte Süße schon im Korn steckt. Für Frühstück mit warmem Reis, Obst und Joghurt lässt sich ein Vorrat gut einplanen.

Passt zu dir, wenn du das prüfst

Der Reis ist Vollkorn und von Natur aus glutenfrei, in Bio-Qualität. Wer auf GABA, Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien achtet, findet hier gekeimtes Korn mit besser verfügbaren Nährstoffen. Prüfe vor dem Kauf nur Packungsgröße und Gewicht: diese Packung enthält 1 x 600 g.

Was Keimung für Korn und Zubereitung bedeutet

Durch die Keimung werden schwer verdauliche Bestandteile abgebaut. Das Korn gart weicher als ungekeimter Naturreis und bleibt dabei bissfest. Spüle den Reis kurz, koche ihn mit etwas mehr Wasser als weißen Reis und lasse ihn kurz nachquellen. So bleibt das nussige Vollkornaroma klar.

So lagerst du die Packung

Trocken, kühl und verschlossen lagern, nach dem Öffnen wieder gut verschließen. Gekochten Reis zügig kühlen und bald verbrauchen.